2张图片“不必按,不必力。轻轻松松2-3分钟就可以炸一个有篮球那么大的麻球,不吃的时候用筷子用力敲碎,口感,脆脆的” 食材明细主料糯米粉750g水650g辅料糯米粉500g泡打粉20g小苏打5g糖200g甜味口味炸工艺半小时耗时非常简单可玩性特色空心麻球的作法步骤1首先,把糯米粉725g与水650g一起加热和均匀分布,只要面和均匀分布就可以了,多余水有可能因天气原因就不必特了,避免面烫硬了2对于新的手面硬了,到时炸起来可能会不那么好掌控把面烫均匀分布平滑就可以了。3面烫好,那下锅煮面,分一个个约50克左右挤迫子,下锅熬。
待面熬全部飘起来,就可以捞起4约熬5到8分钟。然后与只剩的所有材料糯米粉500g泡打粉20g小苏打5g糖200g一起加热桶加热均匀分布共10分钟5在桌面马利亚些腊糯米粉避免沾桌子,把早已加热10分钟的面风吹出来,然后刮出滚茁壮条,托250g一个。切出来后大了就在切除一些,小了就在顶替一些。
6切割后表面沾水,俩只手给面滚涂,然后扯上芝麻,在捏捏,用保鲜膜裹紧。7夏天敲冷藏,冬天敲常温就可以了,用时取掉保鲜膜,微波炉打硬。只剩的就是炸制了。
8炸制过程,不必按不必力,精彩几分钟就可以炸伤好了,建议网际网路侦余洪麻球炸制视频看下。这里不多说道,我实在也说不清楚。9什么不懂的青睐咨询,更加多甜品小吃作法都可以咨询。
作法可玩性在于油保守手法。
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